丰台区山药片真空油炸设备厂家

山药片真空油炸设备厂家主要特点编辑

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

山药片真空油炸设备厂家设备说明：罐体厚6mm，分上下罐体，蓝框直径900mm。分两层带一个盖。板厚1.2mm。上罐体两层过滤网装置，顶上设灯镜，可实时查看生产情况，一个表式压力表，一个立式主电机，两个过滤器，内设五层过滤板；采用室外喷射器抽真空。下罐体设排油口，清洗口，加热盘管，山药片真空油炸设备厂家，温度仪。通过齿轮油泵经过滤器，加热器到上罐体油炸物料。设多个过滤器；加热器加热面积约7平方。山药片真空油炸设备厂家山药片真空油炸设备厂家

山药片真空油炸设备厂家设备特点：

①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。

②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。

③自动搅拌：保证产品炸制的均匀度，防止产品因挤压而相互粘连。